Motovun

Motovun é a fortaleza medieval mais bem preservada da Ístria. Sua localização oferece vários mirantes com vista para todo o interior da Ístria. Na região de Motovun você encontra floresta densa, campos verdes, vinhedos sem fim, o límpido rio Mirna, e os topos da montanha Učka – uma vista de tirar o fôlego! Chegando no topo da colina e entrando na cidade de Motovun, você não ficará impressionado apenas com a vista dos arredores, mas também com a cativante cidade guardada pelas muralhas.

Ístria é a maior península croata e a maior península do mar Adriático. A península é conhecida como “Pequena Itália” porque, por muitos anos, a Ístria esteve sob o domínio italiano. Isso deixou uma grande marca na arquitetura da península, assim como no povo que a habita. Juntamente com a rica história, mar azul limpíssimo e natureza deslumbrante, a Ístria está cheia de cidades pequenas e encantadoras, construídas em pedra.

As cidades mais conhecidas da Istria são as da costa – Pula, Rovinj e Poreč. Mas também existem várias cidadezinhas encantadoras localizadas no interior da península. Estas são as famosas cidades acrópolis, como Grožnjan, Motovun ou Hum, que também é conhecida como a menor cidade do mundo.

Motovun é o lugar habitado mais importante da Ístria. Desde a pré-história, a cidade de Motovun tem dominado a colina sobre o vale do rio Mirna. Nos tempos pré-históricos, as tribos ilíricas e celtas construíram suas fortificações no local onde Motovun está até hoje. O nome da cidade também é de origem celta. É derivado da palavra Montona, que significa “cidade na colina”. Rodeada pela densa Floresta de Motovun, rica em trufas – iguaria apreciada no mundo todo, esta pitoresca cidade possui um rico patrimônio cultural e histórico. Motovun é uma fortaleza medieval super bem preservada, com muralhas que datam do século XII.

Uma lenda local diz que Motovun foi construída por gigantes. E não apenas Motovun, mas várias outras cidades da Ístria também. Diz a lenda que os gigantes viviam na região da Ístria muito antes dos humanos e é por isso que acredita-se que eles são os responsáveis pelo aparecimento de toda a península. O maior dos gigantes da Ístria era o chamado Dragonja. Ele arou um sulco através do qual o rio corria, e o chamou de Mirna. Mais tarde, ele fez outro sulco para o rio que recebeu o nome dele – Dragonja. A mesma lenda, conta que a Caverna de Pazin foi formada quando Dragonja muito bravo, bateu o pé com raiva e o chão abriu-se. A partir daí, cada gigante então tomou uma colina e fez nela uma pequena cidade. E assim foram formados os vilarejos de Grožnjan, Roč, Završje, Motovun, Sovinjak e Vrh.

Muralhas de Motovun

Motovun é composta por três partes. Citadela, localizada no topo da colina, é a parte mais antiga da cidade. A Citadela é cercada e protegida pelo primeiro conjunto de muros, que são os mais bem preservados até hoje. O sistema de fortificação data do século XIII. O muro tem 436 metros de comprimento e altura de até 15 metros.

A entrada para a Citadela é guardada pelo portão principal da cidade, que liga a praça inferior, Praça de Josef Ressel, e a praça superior, Praça de Andrea Antico. A passagem do portão serve como um pequeno lapidário, no qual são exibidos monumentos de pedra da época romana, fragmentos de inscrições medievais, brasões medievais e brasões de armas de períodos posteriores.

A segunda parte inclui as duas ruas principais que levam a Motovun – Gradiziol e Borgo. As duas ruas se fundem na praça inferior da cidade, a Praça de Josef Ressel. Esta parte da cidade é protegida por outro conjunto de muralhas. No lado norte, o acesso à praça está protegido por um portão do século XVI, o chamado “Portão Novo”. A terceira parte da cidade foi construída fora dos muros da cidade, no lado leste da colina.

Praça de Andrea Antico

O portão principal leva a Citadela, a parte mais antiga da cidade, o núcleo histórico. Passando pelo portão, você se encontrará na praça superior – a Praça de Andrea Antico, que representa a praça principal de Motovun. Na praça principal, fica a Igreja Paroquial de Santo Estêvão, construída no século XVII no estilo do maneirismo. Ao lado da igreja fica a torre sineira de Motovun. A torre de 27 metros de altura foi construída no século XIII como o principal posto de observação da cidade. Só mais tarde a torre foi convertida em uma torre sineira. No lado oposto da praça, ao longo da muralha, estende-se o Palácio Municipal, o edifício românico mais bem preservado da Croácia.

Praça de Josef Ressel

Enquanto o lado leste do Palácio Municipal fecha a Praça de Andrea Antico, o lado oeste do palácio rodeia a Praça de Josef Ressel, espremida entre os dois portões da cidade. Nos limites da Praça de Josef Ressel fica a Loggia veneziana, que foi construída no início do século XVII nas paredes da torre defensiva. A Loggia foi usada principalmente para ensaios, mas também para realizar várias reuniões públicas. Hoje, a loggia serve como um belo mirante com vista para o vale do rio Mirna.

Motovun Film Festival (Festival de Cinema de Motovun)

O Motovun Film Festival é um dos festivais anuais mais famosos da Croácia, devido às belas paisagens ao redor e a atmosfera única do lugar. O festival ocorre há mais de 20 anos e mostra filmes feitos por produtoras pequenas e independentes, filmes que destacam-se como inovadores, ou que levam o espectador a refletir. O Motovun Film Festival é realizado no final de julho, com exibições diárias das dez da manhã às quatro da manhã do dia seguinte. O festival inteiro dura alguns dias. Existe até um acampamento organizado para visitantes, que é extremamente famoso entre os jovens amantes de cinema.

Ciclismo

A Ístria é o paraíso para ciclistas! A ferrovia Parenzana, que antes ligava Poreč a Trieste, passa ao pé de Motovun. A ferrovia de 123 quilômetros foi aberta de 1902 a 1935. A rota atravessava onze pontes, seis viadutos e nove túneis. Embora a própria ferrovia tenha sido desmontada, parte da rota foi reorganizada para ciclovias e trilhas para pedestres. Hoje, corridas de BTT e bicicleta são realizadas ao longo da rota Parenzana. A rota ainda abriga uma das corridas de bicicleta de montanha mais atraentes e famosas do mundo. Além de adrenalina e diversão, Parenzana também oferece belíssimas paisagens naturais.

Caça às trufas

A densa Floresta de Motovun é o maior habitat de trufas brancas do mundo! As trufas brancas são muito apreciadas e são as mais valiosas do mercado. Elas também são muito raras, sendo encontradas em apenas dois lugares no mundo, na região da Istria e também na Itália. Na região de Motovun, você pode inclusive ir a caça dessa iguaria local, vivenciando uma experiência inesquecível. Além de caçar trufas com guias profissionais e cães treinados, os passeios geralmente incluem aperitivos e uma refeição feita com as trufas que você encontrou, durante a sua caçada!

A culinária da Ístria é tão boa quanto a Ístria é linda! Embora ambos sejam uma variação da culinária mediterrânea, a comida tradicional da Ístria difere da culinária da Dalmácia. Peixes, lulas, aspargos, trufas, massas e pršut da Ístria (prosciutto) são apenas alguns dos pratos tradicionais da Ístria.

Konoba Mondo

Konoba Mondo é uma taberna tradicional da Ístria localizada na entrada da cidade medieval de Motovun. O interior romântico do restaurante, combinado com um menu rico e uma extensa lista de vinhos, garante uma estadia maravilhosa e um bom prato local. Além dos pratos de trufas, no menu do Konoba Mondo você encontrará carne, carpaccio com raspas de trufas negras, polenta cremosa com trufas e uma porção de deliciosas massas caseiras. A lista de vinhos inclui 300 vinhos locais selecionados. A qualidade do restaurante também é garantida pelos usuários do Trip Advisor. O restaurante ocupa o primeiro lugar nas recomendações!

Restaurante Pod Napun

O Restaurante Pod Napun é um restaurante tradicional que serve pratos tradicionais da Ístria. O restaurante está localizado em uma casa rural tradicional. Em uma tentativa de preservar não apenas a culinária da Ístria, mas também a tradição e a herança de Motovun, o restaurante manteve seu ambiente original, equipado com mesas e cadeiras antigas. O cardápio inclui pratos como presunto da Ístria, queijo com trufas, aspargos, cogumelos, ravioli, massas caseiras, pratos com trufas, pratos de carne, etc. A oferta é ainda maior na loja anexa que vende produtos locais e está decorada ao estilo de uma casa tradicional da Ístria, com móveis originais.

Restaurante Zigante

Localizado a 8 minutos de carro do centro de Motovun, Restaurant Zigante é o primeiro restaurante croata especializado em pratos de trufas. O restaurante é uma propriedade da Zigante Company, líder na produção de trufas no país. O restaurante oferece um menu cuidadosamente projetado, baseado em trufas frescas durante todo o ano, criado principalmente de acordo com a estação das trufas da Ístria. Pratos com trufas negras frescas são oferecidos durante todo o ano, enquanto aqueles com trufas brancas são preparados apenas entre outubro e dezembro. Os pratos são acompanhados por uma rica adega com os melhores vinhos nacionais e estrangeiros. O serviço do restaurante é do mais alto nível, com muitos pratos interessantes. Como o mercado de trufas é caro, também são os preços no menu. Mas, jantar no coração da Ístria, a terra das trufas, tem seu preço!

Vinícolas de Motovun

O interior da Ístria está repleto de colinas repletas de vinhedos. Os vinhos mais famosos produzidos na área são Malvasia, Teran, Merlot e Muscat. A história do vinho na Ístria é uma história que dura quase 2000 anos, desde que o imperador romano Marco Aurélio trouxe a primeira vinha à península. Inúmeras vinícolas oferecem degustações de vinhos e visitas às suas adegas.

Uma das vinícolas locais mais importantes é a Vinícola Kozlović, localizada a 30 minutos de carro de Motovun. É uma vinícola familiar com uma longa história, que produz o melhor Malvasia da Ístria há gerações. A bela propriedade foi reformada em 2012, quando foi feita uma nova adega com uma vinícola moderna. Hoje, a adega da Vinícola Kozlović é uma das adegas mais atraentes e modernas da região. A vinícola oferece vários programas com visitas à adega e degustações de vinhos da casa e outros produtos locais. Além do vinho, a vinícola também produz rakija (a cachaça croata) e azeite.