O BUREK é um dos pratos mais tradicionais da Croácia e da região dos Balcãs. Ele é tão famosos e tão amado, que pode ser encontrado por todos os lados.
Croácia, Bósnia, Sérvia… Todos amam essa delícia. 😋
O BUREK é como se fosse uma massa folhada, bem fininha, geralmente enroladinho como um caracol, ou também em formato triangular. 🍥
Os recheios salgados mais tradicionais são de carne ou queijo. Mas você também encontra de batata e de queijo com espinafre – que é o meu favorito! 😍
O BUREK também pode ser doce, recheado com maçã e canela. Mas isso costuma causar bastante discussão e alguns afirmam que daí não é burek… 🙄
Há uns anos uma famosa rede de padarias criou um BUREK de chocolate.
E os croatas, tradicionais como são com a sua gastronomia, ficaram todos chocados! Saiu até matéria no jornal e na TV. Foi um escândalo gastronômico 😂
De qualquer forma, seja você time burek raiz ou burek gourmet, não deixe de prová-lo na sua visita a Croácia e região😊
Você vai amar e nunca mais vai esquecer essa delícia.
Inclusive, tenho clientes que comentam comigo até hoje que sentem saudades do querido BUREK 🤣
E aí, qual comida você provou pelo mundo, e nunca mais esqueceu? Conta pra mim!
